生活中妳我都應該極力避開的物質——環境荷爾蒙

在這個大眾環境保護意識漸長的時代，相信大家對「環境荷爾蒙」一詞並不陌生，我也曾在〈從認識界面活性劑開始，不再對「化學」敬而遠之！〉一篇裡提過。但妳真的對它有所瞭解嗎？妳可能沒有察覺，實際上，它對我們已經造成了巨大的影響。

今天在這篇我除了會介紹此種物質之外，也會告訴大家在日常生活中，我們可以怎麼降低這種毒害循環，請妳務必要跟著我看下去。

什麼是環境荷爾蒙？

根據行政院環保署的定義，「環境荷爾蒙」又稱為「內分泌干擾素(Endocrine disrupter substance – 簡稱EDS)」，藉由人造化學物質經流布於環境中，透過食物鏈再回到民眾身體或其他生物體內。其可模擬體內之天然荷爾蒙，進而引響人體內之生理調節機能。

由此我們可知，環境荷爾蒙可怕的地方在於它可以模擬人體內的天然荷爾蒙，進而干擾、改變人體內原有的內分泌系統。

根據環保署公布，目前已知有多達70 種化學物質被列為環境荷爾蒙，主要包括農藥殺蟲劑（如 DTT）、工業產品（如多氯聯苯PCB）、塑化劑（如鄰二甲苯類）、金屬污染物（如甲基汞、鉛）、其他化學副產物（如戴奧辛）等。

以上物質，會經由空氣、水、土壤、我們的食物進入體內，而多數環境荷爾蒙具有以下特性：

環境荷爾蒙對我們到底有哪些傷害？

我們的身體就像是一個精密的儀器，體內的激素各司其職，維持著身體的正常運作，若被外來的成分影響體內激素的平衡，時間一久，十分容易造成人體的重大疾病。（圖片來源：行政院環境保護署 毒物及化學物質局）

從這張圖我們可以看到，環境荷爾蒙對人體的傷害尤以內分泌系統為最，不僅有罹患癌症、不孕的風險，更嚴重的是會繼續影響到下一代。而環境荷爾蒙在動物體內，只要非常微小的量，就能達到干擾的作用！根據臺灣醒報的報導，美國的研究學者甚至指出，暴露在會干擾內分泌的農藥環境中的母鼠，至少有四代的生殖能力會受到影響！這是何等大的憂慮！

哪些地方有環境賀爾蒙？

也許很難想像，但在我們的日常生活用品中其實每天都有接觸到環境荷爾蒙的機會，若不細心注意，根本防不勝防。例如我們日常使用的洗劑，像是洗碗精、洗衣精、浴室廚房清潔；或是我們每天食用的蔬果上頭殘留的農藥，農藥在目前發現的70多種環境荷爾蒙裡就佔了40餘種，當這些成分順著水流被排放到大海，將透過生態循環，污染整個地球。

面對日益猖獗的環境荷爾蒙，我們可以怎麼做？

把關的第一道就是檢視產品成分，當購買可能含有環境荷爾蒙的產品，如化妝品、奶瓶、塑膠製品時，務必反覆確認，可以參考食藥署所公布的常見內分泌干擾物質列表；第二道便是注意產品的使用方式是否正確，例如有的塑膠製品不耐高溫，高溫下便會釋放出有毒物質；第三道便是雙重確認，例如蔬果若是從傳統市場等處採購，難以了解生產流程，便可以更注意清洗程序，像以政府建議程序清洗，或以蔬果清潔劑輔助，都能夠進一步確保食用安全。

在此需要再次強調一個觀念：並非所有化學物質都是負面的、有害的，只有當我們願意去了解自己的需要，並有能力分辨有害成分，選擇更友善環境的產品去消費，才能真正為家人、為環境，為下一代把關。讓我們從現在開始，在生活裡當個有成分意識的實踐者！