烘咖啡選擇要醇厚還是輕盈，都會在取捨之後有不同的做法

這樣咖啡沖煮時才不會雜味紛陳，更能突顯出自已的特有的風味

最近很紅的 #Clubhouse 觀察到每個人的簡介（Bio）是否吸睛，會引誘你點進去看他的自我介紹，通常是前三行的描述。

因為 #Clubhouse名單一整排讓人眼花瞭亂，但有時候一句有趣的話，或是很明確的興趣，或是特殊專長，都在前三行的介紹一目瞭然。

#現代人資訊多耐性少

現在因為資訊太多，可能幾秒鐘可能幾分鐘會決定印象分數， Bio簡短的三行決定你給人的第一印象

或許是一個交流機會

或許是一個新的朋友

想想如果只有三行可以描述讓別人知道你，會想怎麼展現自己呢？

應該只能挑選重點而不會鉅細靡遺吧?

想到以前在應徵員工時，常有海量的履歷需要篩選。

求職者都想要表現出所有優點長處，有一種是把自已形容的十八般武藝樣樣精通，但沒有法提出具體數字的成果或作品。還有一種是謙虛描述整篇介紹，但看完了三頁，知道他從小到大的成長史和家族史，但還不知道他有何特質或到底會什麼專長。

這些履歷很容易就從數百封的求職信中被忽略了。

取捨之間才能烘好咖啡

想到學習烘豆的時候，老師說了一句話讓我印象非常深刻：

烘豆選豆的過程和人生很多的選擇非常相似。

選了咖啡豆，你要選烘淺中深培，是沒辦法把所有味道全部囊括進來。

愛酸的選水洗、嗜甜的選日曬。

想烘出咖啡body醇厚度的中深培，就要放棄明亮的花果酸香。

若要求面面俱到囊括所有美好的香氣口感，就會變成每一項都不怎麼到位，所有咖啡的特色都不明顯。

你得下定決心取捨，才能烘出好咖啡。

有時候太想表現全部的自已，反而沒辦法展現專精的一面

當然要有才識內涵才能長久，但如何在有限的框架中把自已特色表現出來，就像烘咖啡選擇要醇厚還是輕盈，都會在取捨之後不會雜味紛陳，進而突顯出自已的風味。

文章撰寫：好說創作者 Rita橘子好學