好吃，卻走味的外帶美食

疫情提升至三級警戒已約一個半月，這段時間每個人的作息都被迫有了改變，全面禁止內用，也讓許多餐廳虧損連連，更別說和三五好友在外頭相聚的日子，仍暫時只能回味。

習慣外食的我們，有的人開始下廚，做些簡單料理，有的人則是選擇外送或外帶。以往走進餐廳，等待餐點上桌的時間十分就讓人難耐，可現在我們卻已經習慣，點完餐後，沒有等個三十、五十分鐘，是沒有辦法吃到食物的，而且很大的概率，是已半涼的餐點。

記得最後一次內用，是為了慶祝生日老早就訂好的火鍋店，當時疫情已經悄悄蔓延，路上行人也少了許多，連平時要提早一個月才訂得到的火鍋店，也變得門可羅雀，而當時我就在這樣詭譎的氣氛中，和朋友們度過特別的生日。

爾後的日子，和大多人一樣都是和外送平台和平共處，滑著住家方圓幾里內的固定幾家餐廳，看著比店內貴上許多的價格加上外送費，只能共體時艱。即使偶爾外出覓食，在這悶熱的夏天，也無法體會走進舒適的餐廳環境，吹著彷彿找到綠洲的冷氣，只能在外流著汗等待，並拿著充滿塑料、紙盒的餐點回到家製造更多的垃圾。

話雖如此，各家餐廳的外帶和外送，其實還是做得滿有水準的，不能和現做的比擬，但至少也有做到七八成，只是偶爾吃到一半會突然想到，怎麼是獨自一人在房間吃著，身旁的朋友呢？內用可以無限續的飲料呢？什麼時候才會有恢復正常的日子呢？

食物味道依舊，但感覺卻走味了，原來很多時候我們吃的不是料理本身，而是一種氣氛，一種因為和對的人與對的環境結合，而製造出來的美好氣氛。

願日常，早日恢復日常。

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全新作品《被時間留下的人》