為何賣黑糖? 來自深思後的勇氣。
創業多年，參加過大大小小的研討會、分享會、講座，我最常被問一個問題—一個男生為何選黑糖創業?
選擇黑糖創業的理由？
基於分享場合很多時候是造夢的場域，或是鼓吹人們創業、或是分享產業願景，我都會尊重主辦方以官方說法應對—”我要發揚台灣黑糖”的說法來讓大家在同一個頻率展開對話，但回想當年，讓我決定銷售黑糖茶磚的關鍵其實是–市場缺口的預判。
傳統的黑糖銷售是價格戰
七年前銷售黑糖茶磚初期，我曾經歷過一段B2B的業務生涯，當時黑糖茶磚在市場上大多在老街、觀光景點以伴手禮銷售，當初抱持著天真想法，如果一條老街有10間類似產品店家，只要有兩間店幫我經銷，全台抓五條老街一年就有1200箱營收，開始自我感覺良好，似乎人生就此美好。
但實際跑市場後才發現，店家都是價格導向，只在乎價格能多低，不在乎產品品質有多好(盲點是-總以自我角度認為自己的產品是最好的選擇)。
品牌的重要性
在碰足釘子後開始自我反省思考，產品要有議價權勢必要有指名度，且在做資料蒐集的時候發現—此類產品在”台灣網路市場”並沒有做”品牌行銷”，
不管是
- 搜尋的結果
- 廣告投放量體
- 關鍵字
都證明了我的想法，所以我才決定自創品牌，開啟了糖鼎的品牌之路，也不斷貪婪地吸取相關知識並實踐在自己的品牌，後面的故事就是之後三年品牌都以倍數的速度在成長。
＊創業的盲點
- 以自我角度認為自己的產品是最好的選擇
- 流於價格戰
＊突圍之道
- 對市場的精準分析
- 數據的研究 （網路數據的分析）
- 不一樣的通路 （切入電商，當時有流量紅利）
建議：
對於產品銷售的企劃規劃，除了消費者的顯性需求外，利基產品的市場缺口也是一個很好的思考方向。
當然市場深度也會決定成果的天花板，那如何突破天花板呢?其實可以就產品組合及切入不同市場來延續產品銷售週期，當然這又是另一篇故事了。