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你要知道,世界上只有一種病

現在的人類正處在醫學研究的重要轉折點上。最新的科學資料顯示,世界上所有千萬種不同的疾病,最終都是同一種,只不過是以無數不同的病徵在人體上表現出來而已。從一般性頭痛到自閉症,從各式各樣的過敏症狀到癌症,從消化道系統問題到關節病症,以上皆是。

而這些所有的慢性病痛追根究底都源於發炎反應!

到目前為止,抗發炎藥最廣泛應用在感冒受寒以及腸胃方面的疾病上,或者是減低受傷之後的感染症狀,更嚴重一點則是使用在病毒感染發炎的相關病狀上。但是近日科學才研究發現,過多的碳水化合物以及酒精、缺乏維他命以及礦物質、缺少運動也會帶來慢性的發炎反應。這個嶄新的認知將會為下個世紀的慢性疾病研究帶來重大的革命性發展,因為會產生慢性發炎病徵的基本條件放諸四海大致都相同,對此當然也就只有一種治療方法:強化你的免疫系統。這個新認知在二○一八年得到了諾貝爾醫學獎的殊榮嘉勉,可惜獎項得主的研究範圍只限於癌症病患。而我們至今在羅斯小鎮早已經實施同樣的醫療方法二十五年,只要病人遵守我的建議,他們的免疫系統功能就能大幅提升。這樣的治療必須以營養食品的攝取與持續運動雙管齊下,如此一來,慢性發炎症狀終究有一天會消失不見。

今日的科學家已經證實,即使是憂鬱症以及精神分裂症也和發炎反應脫不了關係。來自多倫多大學的邁爾教授(Prof. J. Meyer)將憂鬱症患者的腦部以及健康者的腦部拿來對比,他發現憂鬱症患者腦部裡某些特定的免疫細胞比健康者的免疫細胞來得更加活躍。因此,邁爾教授認為:「我們的實驗對此提供了至今最具有說服力的證據,亦即在重度憂鬱症患者腦部裡存在著相當程度的發炎症狀。」

這些發炎症狀的成因不外乎是攝取了如精糖的有害物質,或者是產生了過多的皮質醇,也就是俗稱的壓力荷爾蒙。除此之外,大多數患者免疫系統趨向虛弱的原因都是因為它沒有得到足夠所需的營養元素。最缺乏的不外乎是最基礎的胺基酸、脂肪酸,以及例如鋅、硒、鎂等礦物質,還有維他命D、維他命B和C等維他命。長期缺乏這些營養再加上各種過度疲勞,造就了現今許多的慢性疾病。然而,你可以戰勝它們,只要現在開始強化你的免疫系統,並且盡可能剔除身邊的有害物質。

實用建議:重新思考你常有的病痛

你只生了一種病,就是發炎反應。

而且你可以治癒它。

讓你的大腦有充足的睡眠

人的大腦在睡眠時會產生一種特殊的液體,用以沖洗掉腦內所有的老廢物質與有害物質,但是醫學界直到二○一三年才發現了這種液體與其功用。大腦有夜間清洗功能障礙的人比較容易產生腦神經退化的相關疾病,例如失智症或是肌萎縮性脊髓側索硬化症(Amyotrophe Lateralsklerose,簡稱ALS,俗稱漸凍人症)。睡眠不足或有睡眠障礙的人的血腦屏障也會受損,導致不屬於大腦的異物也能抵達大腦,並且引發發炎反應。

丹麥的科學家麥肯.尼德佳德教授(Prof. Maiken Nedergaard)以及她所屬的研究團隊曾經在老鼠身體上研究這種特殊液體的功能。研究團隊發現,這種液體在老鼠清醒的時候幾乎毫無動靜,然而當老鼠進入睡眠之後,這種液體便高速流動於其細小的渠道內。這個系統與我們的淋巴系統相當類似,只是淋巴系統無法到達大腦而已,於是尼德佳德教授擷取神經膠狀物質與淋巴兩個字,將之稱為膠狀淋巴系統。也因為神經微膠細胞是組成液體流動渠道的元素,並且具有調節的功能。這個系統會在我們於夜間睡眠的時候,清除大腦內如β類澱粉蛋白之類的有毒物質。在實驗老鼠睡覺的時候,β類澱粉蛋白在牠們腦內的濃度大幅降低,降低速度比起老鼠在清醒時快了近兩倍。除了這份研究之外,還有更多早先的研究學者同樣指出,人腦內的β類澱粉蛋白濃度在睡眠時期會大幅減低,只是這些研究學者至今尚未無法對此解釋。

除了神經膠質細胞可以控制膠狀淋巴系統之外,具有同樣功能的還有荷爾蒙正腎上腺素。正腎上腺素是壓力荷爾蒙的一種,它也具有神經傳導物質的功能。在高濃度正腎上腺素的環境下,腦內的膠淋巴液體流動地較為緩慢。目前為止科學家一致認同,缺乏膠淋巴液體的循環流動對於形成如阿茲海默症與巴金森氏症的腦神經退化疾病有相當大的關係。在低濃度的正腎上腺素環境下,亦即人在晚上就寢與放鬆的時候,膠淋巴液流動的速度則會增強。

另外,墨西哥的研究團隊發現,缺乏睡眠會對人體產生壓力,因為缺乏睡眠會讓皮質醇指數升高。因此,這個壓力荷爾蒙接著會對免疫系統下達準備作戰的指令,這會引起腦內輕微的發炎反應,而這個發炎反應會攻擊血腦屏障。於是血腦屏障再次門戶大開讓有害物質進入大腦,進一步引發更多的發炎反應。

睡眠對你的大腦健康有著無比的重要性,睡得好的人就能大幅減少慢性發炎的風險。如果你已經出現了大腦疾病的徵兆,對此睡眠有助於治療。現在社會的多數人都沒有給予自己足夠的睡眠時間,與其待在床上好好睡覺,他們寧可熬夜看電視、打電動,三更半夜仍舊流連忘返於網路購物或社群媒體裡。另一群人則是想睡卻睡不著,他們翻來覆去卻無法入眠,通常這如果不是因為缺乏正確的營養攝取,就是思緒還在腦裡打轉而著無法靜下來。想知道該如何一覺好眠,請參閱我二○一七年的著作《好好睡》(Das Schlaf-gut-Buch)。

實用建議:好好睡一覺吧!

請你給自己足夠的時間睡覺。平均而言,正常人需要每晚七到八個小時的睡眠時間。請根據下列兩點來檢視你究竟有沒有睡滿足夠的時間:

1.你早上起床的時候,覺得自己睡飽了。

2.你一整天都覺得相當有精神。

本文出自《大腦不老,身體就好》商周出版

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