要提早預約的壽豐梅子雞～『月之廬』

原先在花蓮鳳林的傳奇山中美食月盧

因聽說老闆去環遊世界

就很可惜歇業了～但之前就又重新開幕

但在中間原先的廚房團隊

自己出來開了離市區近一點的「月之盧」

一樣賣招牌梅子雞跟招牌鹽烤山泉鯛

都聽說這麼厲害了～

來到花蓮了怎麼能不吃呢🤤

我們在出發去花蓮前幾天

就趕緊打電話預訂梅子雞

因為網路都說一定要預約

店家很貼心～說明前一天會在電話與我們聯繫確認訂位跟是否需要預定餐點

沒錯～梅子雞跟山泉鯛是需要預定的喔～

現場應該是數量有限

當天在去的路上

導航不知道為什麼一直在繞圈圈

門口沒有特別顯眼

進去園區又別有一番風味

店舖裡面很客家風的裝潢

使用花布去設計規劃

在角落還畫著一顆櫻花樹🌸

我們只有四個人

但只吃那兩樣感覺會有的空虛

又再加點兩樣餐點～

結果最後是吃一個太撐

• 炭烤梅子桶仔雞

來到這兒

每桌上都會有一隻雞

一上桌～油亮亮的雞

讓人垂延三尺🤤

旁邊還放了一盅雞油

天啊～配飯剛剛好～

一開始單吃有點兒乾柴

但之後搭配雞油就很好吃

• 鹽烤山泉鯛

我們台北小孩很少看到這樣做法

但聽說很多人都用這樣做法

使魚的鮮甜味會自然釋出

要吃之前要先把外層的鹽撥開～

• 金莎豆腐

很偏好鹹蛋黃的我

一看到就立刻點了

味道調和的還不錯～

最後吃完太飽了

附近可以小小散步一下

有塗鴉牆可以拍照

我去的那時候還有落葉大道也蠻好拍的（笑

但下次還是想試試看去原生餐廳

月廬吃吃看！

如果我有去在分享給大家

但還沒吃過的人兒

兩間都可以試試喔！

在一起來分享吧！