健康不單只靠一件事 Doctoring Outside the Box

一位熟識多年的朋友曾對我說：「Jocelyn, 你是實踐家、心靈導師、聲音療癒師、是畫家也是詩人，關愛地球的同時，也熱愛著鼓舞成就他人。」

但是內心的使命不僅止於此…，我要在生命有限的光陰裡，結合自己的天賦、運用身邊的資源，融合食(飲食)、醫(醫療)、助(助人)、性(性健康)、癒(靈性療癒)、樂(聲音藝術)，在這個星球建構一個愛為出發點的全人健康生態圈，因此出身醫療世家的我，以醫療與助人為立基，跨領域踏進了藝術和能量療癒圈，這些尚且不能成就無邊無際的∞無限大全人健康生態圈， 所以我來到這裡: 飲食，食品業。

有人說:「食品業是一個造成絕大多數動物痛苦的產業。」

我認為這份痛苦也涵蓋並反撲了人類自身，想想每天食用的每一口食物，所有吃進喝進身體的物質，我們真的能夠確實分辨它是毒素抑或營養素嗎? 根據2019年國際醫學期刊（The Lancet）研究表明：日常飲食決定你的壽命！

因此，我想做自己能吃的良心食品。

從日常食用/調理用油起步，只做自己敢吃的優質油脂，接著以它為中心，進而衍伸孕育出各種美味、營養、健康的食品！即使從「小我」的觀點著眼〝為了珍惜健康，愛護家人和周遭親友〞乃至於擴及對全人類的愛，我都堅持我所生產的油寶寶都必須使用源自於食用牧草、自由放養的牛隻所產出的草飼奶油，日後我將會不懈地推廣自然蔬食、友愛動物的【真‧食物】日常飲食風格！。