個人成長

生命正因為那些小事,才拼湊出完整的圖樣

瑜子媽家口味算清淡,所以調料總是很簡單。

雖然常開伙,但久了也會有黔驢技窮之困啊!

前兩日朋友傳了他家的招牌食譜「高昇排骨」給我。為此我還特地去買了烏醋,照著食譜的調料半信半疑地準備著。另外還加了孩子愛吃的豆干、馬鈴薯、紅蘿蔔。

還在燉煮時,老大就走進來說:「哇!什麼味道好香?」這道菜大獲好評,兒子指定隔天還要再出餐一次。😋

生命正因為那些小事,才拼湊出完整的圖樣

每天吃什麼?是人生的小事,也是大事。

有次中午詢問同事們要訂什麼便當?組長搖著頭說:「你就不能問一些簡單的問題嗎?譬如說宇宙大爆炸之類的。」眾人哈哈一笑。

有時候越簡單的問題,反而越難回答。

每天要吃什麼?

也考驗著每一位家庭煮婦、煮夫的能耐。

是要青菜、根莖、十字花科?豬、牛、雞、海鮮?要素炒、清蒸或紅燒?

一樣的食材,可以很樸實,但只要一點小用心就能有大改造。

孔曰:「學而不思則罔,思而不學則殆。」

如果只是學習,不反省,就會因為迷惘而失去主見;若一昧空想,卻不精進、實踐,終將一無所獲。

烹飪就是這樣啊!如果你只是看著烹飪書依樣畫葫蘆,不考慮家人的喜好做調整,一定無法滿足老爺、夫人、少爺、公主們的胃口。

若總是空想、隨興發揮,不學習新的烹飪技巧。辛勞一下午端上桌的美意,終將因了無新意而食之無味。

孟子「盡信書,不如無書。」

讀書不可拘泥於書上所載,一味盲從。

可前提是:你也得先看過書、做過功課啊!

想要燒出一桌好菜,總得先有前輩的指導,不論是媽媽、婆婆手把手的教,或是看書、烹飪節目。更重要的是掌廚者願意不斷嘗試與投入,才能炒出真功夫!🍳

看一個人做一件事情的態度,就可以知道他做所有事情的態度。

在一日三餐的煮婦生涯裡,我算隨性的,但也知道要去找方法和靈感,才能給自己或家人一些小驚喜與變化。

生命正因為那些小事,才拼湊出完整的圖樣

不知道最常考驗著你的事情是什麼呢?

你都用什麼態度來面對這件事?

有試著找尋改進的方法嗎?🧐

有句老話「你不理財,財不理你。」

人生所有的成敗都是相應的。

健康也是!

吃進的每一口食物,都是你細胞的正餐。🍱

你以為生活中的那些小事是碎片,

其實都是完整你生命的重要時刻。🏹

生命正因為那些小事,才拼湊出完整的圖樣。

練習把當下的小事做好,

比想著未來做大事重要。

今天,不妨就先從認真做好小事開始吧!💪

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#瑜子媽錦囊📝[高昇排骨食譜]📖

*食材:

1.豬小排 一斤(選油花多的,煮起來比較軟)

2.調味料:糖3大匙、酒1大匙、醬油4大匙、烏醋2大匙、水5大匙。

*作法:

1.小排汆燙乾淨。

2.小排入鍋,再加入所有調料一起大火煮滾。

3.蓋鍋蓋,轉小火煮約30至40分鐘,過程中可偶爾翻動讓醬汁均勻。

4.開蓋,轉中小火,讓醬汁稍微收乾!

Ps.我又加入四分之一條紅蘿蔔、一顆馬鈴薯、一盒豆干,調料一樣。口味對孩子剛好!

可以開飯囉~😋

➡️瑜子媽今年買的第一本食譜「餓童家便當日常」🍱🍱🍱

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瑜子媽

全職三寶媽。第一個孩子是期盼、第二個是計劃、第三個是加碼的祝福。 十年教養,跟著寶貝們再次探索生活,擁有更豐盛的信念與能量。 期待和你一起用生活轉動愛。 🎁Fb粉專:瑜子媽錦囊