六個小步驟，輕鬆做出美味甜米糕
有人也喜歡甜米糕嗎?🙋♀️
洗了圓糯米，用米酒代替水
再加進泡過紹興酒的龍眼乾
按下電鍋，就完成了
蒸的時候香氣四溢
整個廚房都是米香+酒香
光是這樣就迷死人了
更不用說放涼後切開
用小火煎到赤赤的口感啊😋😋
💟補上作法➡️➡️➡️
1️⃣圓糯米1杯洗淨（洗米的杯子）
2️⃣加入米酒1杯（洗米的杯子）
3️⃣桂圓乾略泡一下紹興酒（沒有紹興酒可不泡），將桂圓乾加入
4️⃣電鍋外鍋一杯水蒸煮
5️⃣電鍋跳起後，悶15～20分鐘，拌入二砂糖15g+黑糖6-7g
6️⃣壓進碗裡或模子中放涼（比較容易切）
直接吃或小火略煎一下都行喔
珍妮花
因為愛上文字的魅力，喜歡詩詞隱約細微的美，而就讀中文系。 隨著數位時代的洪流，游入媒體、公關領域，一待就是十餘年，直到發現追逐速度不是人生唯一，開始靜下心來，用生活的步調感受生命的美好。 喜歡周旋在烘焙、花藝之間，拾鏡花水月之美，掬靜影沉壁之悠，觸動心中的感動，才能啜飲生活中的醍醐滋味。