讓你不會胖又能享受美味的食物香氛

不曉得你有沒有這種經驗

感冒嚴重的時候

吃的東西都食之無味

味覺當然重要，但若是沒有了嗅覺

這繽紛的飲食世界便只剩下單純的甜酸苦辣鮮

嗅覺影響食物的美味

食物的氣味若沒有揮發到空氣中

你是不會聞到的它的

1. 有些食物含有揮發性的芳香 :例如柑橘類水果
2. 有些食物含有一點或甚至沒有揮發性物質:像是食鹽
3. 有些食物則是加熱即產生揮發性物質:像是烘焙店剛出爐熱騰騰的麵包

第3種類型它在還沒加熱前

你甚至不會發現它的存在

加熱產生揮發性香氣的方法可以應用到很多層面

將最愛的可麗露從冰箱拿出來退冰後用微波爐加熱

頓時美味升級到另一個層次

你甚至可以嘗試將洋芋片、多力多滋或其他餅乾稍微加熱一下

但要注意因為這些食物本身就很乾

要注意火侯 不要烤焦

我們品嚐到的味道有75%~95%都是嗅覺

強烈的香味透過口中的嗅覺細胞傳入鼻中

就可以感受到猶如交響樂般

食物該有的獨特味道~

顛覆五感的食物香氛

麥當勞漢堡香氛

以四盎司牛肉堡的概念推出六種香氛原料香味蠟燭，

漢堡、酸黃瓜、番茄醬、起司、洋蔥還有100%純牛肉

一起點燃就能享受一整個漢堡風味

IKEA瑞典肉丸香氛蠟燭

Ikea餐廳中肉丸幾乎是大家必點的食物，

為慶祝Ikea Family10周年

推出瑞典肉丸香氛蠟燭

蠟燭的香味是肉丸與牛肉的味道

此商品並未公開販售

只有抽獎才有機會獲得

Loewe居家蠟燭

推出特別食材(!?)居家香氛

「Marihuana」大麻

延伸閱讀: 大麻裡面也含有這種香水原料!? 聊聊令人愉悅的月桂烯單體

「Tomato Leaves」番茄葉

「Honeysuckle」金銀花

「Beetroot」紅菜頭

Burger King 漢堡香氛

漢堡王在2015的愚人節推出

漢堡王香氛

雖然是一場鬧劇

但時尚的海報還是很吸睛

Burger King Fragrance

食物的獨特香氛

讓食物的美味更上一層樓

而且不用擔心

氣味分子不會被身體吸收

享受美食又不怕胖的好方法

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