我的第一台桌上型攪拌機，原來在家打發蛋白可以如此輕鬆

居家烘焙

前陣子 終於購入 家用桌上型攪拌機

不用再練手力的使用手持式電鑽打發了

購入的 前幾天 努力測試打發蛋白、全蛋、攪麵團，真的省力且縮減製作時間~

第1次測打發蛋白時，只測試1顆蛋白量

一直打不發，後來才想到 因為量少無法集中，於是改手持集中 打的方式一會就好了~

第2次則測試磅蛋糕及曲奇餅，主要是先打奶油+糖，材料量還是用少少的，但這次我持小軟刮刀靠近缸邊，讓缸在旋轉時將邊邊的料蛋液可往內集中。

第3、4次 改試打麵團，速率撥1較洽當，不過也都要適時停住刮拌一下粉料

第4次 正常份量打麵團就很順利打到成型了。

接著做 古早味蛋糕 約5顆蛋白量 的打發就很快速又順暢又輕鬆了~

Electrolux伊萊克斯 這台家用攪拌器

滿適合像我這樣烘焙初學者，可手持或放置桌上攪拌。

可有趣好玩的享受自己模索手做的樂趣。

重點是 物超所值 #價格經濟實惠 品質優良。使用MO幣折抵後 入手價更便宜，產品收到後上Electrolux (伊萊克斯) 官網登錄購買資訊，可享保固1年哦~

關於這台攪拌機，網路上有部落客分享開箱心得 可以參考哦~

Electrolux伊萊克斯

桌上型攪拌機