我的第一台桌上型攪拌機,原來在家打發蛋白可以如此輕鬆
居家烘焙
前陣子 終於購入 家用桌上型攪拌機
不用再練手力的使用手持式電鑽打發了
購入的 前幾天 努力測試打發蛋白、全蛋、攪麵團,真的省力且縮減製作時間~
第1次測打發蛋白時,只測試1顆蛋白量
一直打不發,後來才想到 因為量少無法集中,於是改手持集中 打的方式一會就好了~
第2次則測試磅蛋糕及曲奇餅,主要是先打奶油+糖,材料量還是用少少的,但這次我持小軟刮刀靠近缸邊,讓缸在旋轉時將邊邊的料蛋液可往內集中。
第3、4次 改試打麵團,速率撥1較洽當,不過也都要適時停住刮拌一下粉料
第4次 正常份量打麵團就很順利打到成型了。
接著做 古早味蛋糕 約5顆蛋白量 的打發就很快速又順暢又輕鬆了~
Electrolux伊萊克斯 這台家用攪拌器
滿適合像我這樣烘焙初學者,可手持或放置桌上攪拌。
可有趣好玩的享受自己模索手做的樂趣。
重點是 物超所值 #價格經濟實惠 品質優良。使用MO幣折抵後 入手價更便宜,產品收到後上Electrolux (伊萊克斯) 官網登錄購買資訊,可享保固1年哦~
關於這台攪拌機,網路上有部落客分享開箱心得 可以參考哦~
Electrolux伊萊克斯
桌上型攪拌機
安褀啦
感謝 老天爺給我的人生第二階段 平安、健康 現階段唯一目標 也許考驗還很多 就關關難過 關關過。