好的店面設計就先成功一半
店面外觀設計就像是人和人見面時的第一眼印象
讓人在看到一家店的瞬間就會決定是否要走進這間店
而通常在著手門面設計時
通常會先了解店的定位和風格
因為風格會決定設計的表現和材質的選用
以餐飲空間為例
餐廳餐點本身的價位
就決定了設計上和客戶之間的尺度
例如定價較低的餐廳
就會避免過度的設計
最好外觀可以明亮簡約
同時可以清楚的看到店內狀況
快速縮短和客戶的距離
讓客戶不用想太多就願意走進餐廳
如果餐廳定價偏高
就可以在外觀設計上多點心思
搞不好還可以刻意弄得很低調的感覺
塑造隱身巷弄名店的fu
甚至還可以觀察附近的店家設計
如果很多都是採取搶眼誇張的方式呈現
也可以逆向思考選擇用很低調的設計手法
反而能更突顯自己店的獨特性喔!
Marco
雲司室內設計主理人 2018、2019台灣室內設計週策展人 代表作:陽明山屋頂上餐廳、野宴餐飲集團、王品餐飲集團 國立高雄餐飲大學-講師 健行科技大學-講師 台灣室內設計專技協會理事 台灣綠裝修發展協會理事 亞太設計獎商業空間金獎 義大利Adesign大獎銀獎 英國FX設計大獎銀獎