人壓力鍋食譜-醬燒時蔬排骨

醬燒蔬菜排骨的使用食材如下：

蘿蔔大根 半根

紅蘿蔔 小根一條

杏苞菇 二根

乾香菇五朵

滷包 一包

花椒 適量

排骨 1000公克

使用壓力鍋完全無後顧之憂，要做出美味料理真的簡單到炸，只要將以上食材切成自己喜歡的大形狀，全部放入壓力鍋之後再將適量的源珍醬油膏倒進去。

勻攪拌讓所有食材都有沾附到醬油膏，最後加入二大匙米酒也是均勻攪拌一下。

力鍋按下燉煮按鍵，每一台型號不同 我這台飛利浦壓力鍋型號是按下『豆類蹄筋』的按鍵。

0分鐘排氣解壓就完成啦。雖然可以強制排氣但我習慣讓壓力鍋自行解壓，這樣內鍋鍋蓋可以比較輕鬆洗淨。

後撒上一些蔥花，你看看～每一塊排骨與蔬菜都燉煮的相當入味色澤也相當迷人，光是聞香就讓人非常想吃了。使用源珍醬油膏製作的醬燒蔬菜排骨，我除了還有使用米酒二湯匙之外，完全沒有使用其他調味品，就可以製作出這麼美味的料理囉!