讓咖啡渣慢慢沈澱到杯底才能品嚐充滿原始風味的咖啡

最近FB和Google 的回顧照片，跳出來幾乎全部都是去年之前的照片，我的2020畫面停格在休閒放鬆就會想去的峇里島。

工作幾年後每次休假出國，就發現旅遊其實很累人，不論跟團還是自由行都很費體力和腦力。

後來開發了一些海島行程，一到海外就傭懶的耍廢，沒有安排太多行程，就像巴里島是我最喜歡的渡假海島之一。

陽光、海浪、比基尼、椰子樹…這些都可以讓我幾天在飯店裏玩耍而不出去跑景點。

今天看著這一年重新排列生活順序，全部都是宅居照片、口罩照片。自已週遭也發生很多不按照人生預期的事情。疫情改變了很多人的生活形態和工作方式，而各地飛行的工作形態似乎一去不復返

疫情下果斷的規劃轉身轉職

有位多年的旅遊業朋友宣告今年大幅調整工作內容。她之前帶團約20年，忙碌到沒時間結婚，最近終於利用空下來的時間結婚了(!!)

我想她的男友可能會感謝這次的人生變化。而她在一年的沉澱準備後，很華麗的轉身轉行，努力的用著她的語言能力教課，兼職海外代購，這種不屈服的應變魄力實在讓人驚豔

這一年，我週遭很多的海外工作者自願或被動的回到台灣，遇到的狀況幾乎一樣，不論工作或生活的重新洗盤，都是很巨大的變化。

有的堅毅走出新天地，有的還在沉浮等待中。

遇到史詩級的大浪，已經不是比誰堅強，而是比誰願意認清狀況，快速採取行動重新來過，就可能早一步看到天光

經過了這一年

體會很多以前自以為重要的事，其實也只是隨手可放棄的堅持

沉澱下來，更清楚自己在意的人是誰、最不能放棄的是什麼事

生活有時像喝帶渣的咖啡

今天來喝旅遊中遇到的 #峇里島咖啡

記得十多年前第一次喝峇里島咖啡，滿口的咖啡渣，真心不愛

後來終於知道：原來峇里島咖啡要先放著讓咖啡渣慢慢沈澱到杯底，不攪拌不搖晃，才能品嚐那充滿原始風味的咖啡。

這種浸泡式咖啡和一般義式咖啡不同，沒有經過加壓萃取，就讓咖啡粉自然的浸泡在熱水中，咖啡水帶著一些植物的清香和泥土的芬芳，這種天然不經過濾的滋味，留住了咖啡本身的自然與純粹。

雖然世界變化讓人措手不及，在沉澱之後總要試著轉念

如果不小心喝了滿口咖啡渣，吐完渣也要從當中找到另種自然風味

就算我們不能改變一些事情的發生時間和方式

但可以換個思考角度改變事情對自已的影響

並找到對自已的意義

文章撰寫：好說創作者 Rita橘子好學