【旬外的櫻花餅】新光三越日本商品展
前兩天和朋友在晚上打烊之前衝進信義新光三越，最後在日本商品展裡頭買了櫻餅回家。真的好一陣子沒有吃到這東西，一方面當然是疫情這幾年來沒有出國，在台灣又沒有特別中意的和菓子店家，不過主要的問題還是，這東西其實是有季節性的。
一般說來，春天櫻花開（這時候日本會使用桜が咲く的說法，也就是櫻花笑了的意思），花謝之後抽芽長葉，而櫻餅就是使用櫻花樹的新葉來製作，將糯米染上淡淡櫻粉色的外觀，充滿著春天浪漫的氣息。上頭醃漬過的櫻花葉帶著鹹味，一起入口時恰好可以中和包在裡頭紅豆餡的甜度。
嗯，繼阿姨家的櫻花樹不合時節地默默開花之後，又吃到這不合時節的美味，只能說還真是有趣啊！
@新光三越。台北信義新天地A11。 #台北 #信義區
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2021第11回新光三越日本商品展／
台北信義新天地展期／即日起~11/6（日）
後續為台南西門、高雄左營、桃園大有、台北站前等店，詳見新光三越官網➡️www.skm.com.tw
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希沙良
曾任時尚編輯健康美妝編輯、主編，情報雜誌編輯與旅遊雜誌記者。 出版過東京、日本關西多本旅遊GUIDE，台北、全台和食、早午餐、民宿等介紹。 目前為《希沙良的部屋 美食-旅遊-生活》專職部落客。 多年美食／旅遊記者可不是當假的！台灣、日本／美食-旅遊-生活 包山包海～我只分享好東西。